الكشرى المصرى المشطشط

السلام عليكم
النهاردة جيبالكم طريقه عمل الكشرى المصرى المشطشط الحار

المقادير
1- عدس اسود
2-2كوب ارز
3- 2كوب مكرونه
4-نصف كوب شغريه
5- نصف كوب حمص
6-3بصلات
7- عصير طماطم
8- ملعقه كبيرة صلصه طماطم
9- 3فصوص ثوم
10- خل وملح وليمون على حسب الرغبه
11- كمون وكسبرة حسب الرغبه
12- 2حبه طماطم وزيت ذرة


الطريقه
1-اسلقى العدس والحمص بالماء على النار ثم اسلقى المكرونه واطهى الارز والشعريه كل على حدة اقطع البصل شرائح ثم احمرها فى الزيت
الصلصه



ضعى الثوم مع زيت الذرة والخل واليمون والكمون والكسبرة وعصير الطماطم واتركيها على نار هادئه عدة دقائق
الدقه الحراقه
ضعى الشطه مع زيت الذرة والخل واليمون وامزجيه مع قليل من الصلصه
الدقه البيضاء
ضعى الماء مع الخل والكمون والكسبرة وقليبيها










بالهنا والشفا مع تحيات الادارة